薑蜜撞奶——熊貓蜜友Cat Cat分享創意食譜製作

 

繼7月19日熊貓蜜友月野櫻與大家分享了“神奇木瓜萬用膏後”，超開心今期有熊貓蜜友CatCat分享她的自創食譜《薑蜜撞奶》：

 

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食材：

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生薑蜜2茶匙、全脂奶150ml

 

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1. 把薑蜜放入杯內；

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2. 放入微波爐使成微暖、近似液體狀；

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3. 導入奶、輕拌均；

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4. 放入雪櫃、冷卻後取出即可食用。

 

 

《真好味道》溫馨建議：

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嗜辣者可多挑薑蜜內的薑絲，在凝固後放在成品上中央，既點綴又可‘重口味’喔。

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也可品嚐前放些生果伴食、裝飾。

 

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Cat Cat：『我做這個薑蜜撞奶，其實靈感是曾看到熊貓蜜語網站上製作薑蜜奶凍的視頻，上週六又剛手頭上雪櫃有牛奶、薑蜜啦，我突然就想一下，是否也可以用簡易方法做一個‘薑汁’撞奶，隨便在家也可以做到，不用在外面吃、又不用磨薑汁這樣麻煩，就試一下，結果做到。

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很開心第一次就實驗成功，但份量或就少了點，這週再試，發覺份量不同出來的效果會不同，那我也研究了好幾次，至今天(8月1日)提供給KsoArts的，出來味道和效果是可以、該不錯的。』

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